Вход или Регистрация

Греча с овощами

Греча с овощами. 2кг гречи, 4-5ч.л. соли, 4,5л воды, 200г масла, 1ср. кочан капусты, 4 больших моркови, 3л картофеля.

1/2ч.л. асафетиды, 1ст.л. тмина, 2ч.л. кориандра, 1ч.л. кр. перца, 1ч.л. куркумы, 1ч.л. паприки.

Сделать масалу, затем бросить в неё картофель, нарезанный кубиками и тушить 7-10 мин, затем добавить морковь и чуть-чуть потушить, а затем капусту, тушить до тех пор, пока капуста не ужарится и станет прозрачной. затем добавить гречу и залить кипятком с солью. Варить до закипания на max и после 15-20 на min. Греча должна полностью развариться.
30 марта 2016 в 11:22 | Нет комментариев